Mandioca



Características: A mandioca é uma planta heliófila, perene, arbustiva, pertencente

à família das euforbiáceas. Originária do continente americano, provavelmente do

Brasil, a mandioca já era cultivada pelos aborígenes, por ocasião da descoberta do

País. Eles foram os responsáveis pela sua disseminação por quase toda a América e

os portugueses e espanhóis pela sua difusão por outros continentes, especialmente

África e Ásia. Cultivada em muitos países, com produção mundial de

aproximadamente 140 milhões de toneladas, é o sexto produto alimentar da

humanidade, em volume de produção, depois do trigo, arroz, milho, batata e

cevada. Nos trópicos, onde é mais cultivada, sua importancia passa para o terceiro

lugar.

Solo : A faixa ideal de temperatura situa-se entre 20 e 27oC (média anual). As

temperaturas baixas, em torno de 15oC, retardam a germinação e diminuem ou

mesmo paralisam sua atividade vegetativa, entrando em fase de repouso.

O período de luz ideal está em torno de 12 horas/dia. Dias com períodos de luz

mais longos favorecem o crescimento de parte aérea e reduzem o desenvolvimento

das raízes de reserva, enquanto que os períodos diários de luz mais curtos

promovem o crescimento das raízes de reserva e reduzem o desenvolvimento dos

ramos.

Como o principal produto da mandioca são as raízes, ela necessita de solos

profundos e friáveis (soltos), sendo ideais os solos arenosos ou de textura média,

por possibilitarem um fácil crescimento das raízes, pela boa drenagem e pela

facilidade de colheita. Os terrenos de baixada, planos e sujeitos a encharcamentos

periódicos, são também inadequados para o cultivo da mandioca, por provocarem

um pequeno desenvolvimento das plantas e o apodrecimento das raízes. [02]

Deve-se evitar áreas com ocorrência de geadas, pois essas afetam gravemente a

parte aérea da planta.